Vidám konyhasó

Gyermekkorunk íze, a főtt kukoricacső! Enélkül nincs is nyár, csak nagy meleg! Ha most veszel, még nagyon finom! 🙂 Szedd le a kukorica leveleit és bajszát. Fektesd a felét egy nagy lábos aljába, majd pakold rá a kukoricákat, végül takard be őket a maradék levéllel. Önts rá annyi vizet, hogy ellepje a kukoricákat. Fedd le… Tovább »

Az előző hét második felében Agárdon jártunk, és péntek este Csóboréknál vettünk Cserszegi Fűszerest. A Cserszegi Fűszereshez pedig nagyon illenek a sajtok. Egy jó film mellé remek nasi. Így “nyaraltunk” mi is szombat este. A lenti kép viszont majdnem három éves. Az a zöld sajt, ha jól emlékszem, oregánós gauda sajt volt, és talán a… Tovább »

Ezt nagyon szeretem! 🙂 A menet a következő: kell egy csokor snidling, egy-két gerezd fokhagyma, egy citrom, és egy-két evőkanálnyi kis víz. A snidlinget feldaraboljuk és összekeverjük a citrom levével és a fokhagymával (meg a vízzel). Vagy össze is turmixolhatjuk őket. Így készül el a salátaöntet. A jégsalátát csíkokra vágjuk vagy tépjük, de csak tálaláskor… Tovább »

Tempura jellegű bundát próbáltam rá varázsolni. Hát nem jött össze, de azért nem volt rossz. 🙂 Szóval lisztes vízben megforgattam a kockára vágott tofukat, és olajban kisütöttem. Hozzá kölest főztem úgy, mint ahogy a rizst szokást, és fagyasztott zöldséget pároltam. Tulajdonképpen hamar készen van, ha gyorsan szeretnéd összedobni a holnapi ebédet. 😉 Mentés Mentés... Tovább »

Az album következő képe – végre – már nem egy saláta. 😀 Egy kínai szakos ismerősöm főzte egyszer, én pedig megpróbálkoztam vele kétszer – te jó ég, már majdnem négy éve. Arra emlékszem, mert az dokumentálva van, hogy először elsóztam, második alkalommal sótlan lett. Arra már kevésbé emlékszem, hogy hogyan is készült, de az ízét… Tovább »

Ebben a salátában majdnem minden szín megtalálható – bár így fölülről nem látszik rajta. Van benne piros (paradicsom), fehér (mozzarella), zöld (daláta levelek) 🙂 sárga (kukorica), narancssárga (répa) és lila (lila saláta) is. Színesen érdemes étkezni! Étvágygerjesztő és egészséges is! 🙂 Aztán ígérem, a következő már nem sali lesz! 😉 Mentés... Tovább »

Tele van ez az album salikkal, legalábbis az elején. De ezzel nincs is semmi gond, hiszen nyár van, ilyenkor azért általában valami frissre, könnyedebbre vágyik az ember, nem? Továbbá olyan 6-8 éve még nem nagyon szerettem a salátákat, szóval… 😀 Ami zöldséget csak talál az ember, összedob, egy kis összekockázott mellehúsával és Eisberg salátaöntettel. Mentés… Tovább »

Bár nem ez a következő kép az albumban, és rögtön kettő évet ugrottam ezzel, de most úgy érzem, aktuálisan meg kell osztanom, sajnos. A tevékeny és sokunkat megnevettető gyerekkori hősünkre, Bud Spencerre emlékezünk. ♥ Semmi fortélyt nem alkalmaztam, csak levettem a boltban a polcról a szószos babkonzervet (van Piedone fantázianevű is). Hagymát dinszteltem (néha felvágottat… Tovább »

A paradicsomos tonhalsalátát Barátnőm hozta az életembe. Kell hozzá egy adag tonhalkonzerv, egy adag paradicsom, oregánó vagy bazsalikom, só és extra szűz olívaolaj. Ezt mind egy edénybe halmozod és összekevered / rázod, majd hűtőbe teszed. Meleg nyári napokon eszméletlen jó hűsítő egy ilyen adag ebédre vagy uzsonnára. Próbáljátok ki! Én egy kicsit felturbóztam az alábbi… Tovább »

Erre a képre, ha ránéz az ember, piros trutyit lát, és tésztát. Sok tésztát. Nem néz ki bizalomgerjesztőnek? Pedig az. Főleg, ha valami finom, teljes kiőrlésű tésztából csinálod – már ha szereted az ilyesmit. Én szeretem, de ez nem az. Ekkor még nem diétáztunk (majd lesz szó arról is). Csak egy kicsit csökkenteni próbáltuk a… Tovább »